Za testo:
2 jajeta
100 g šećera
1 dl ulja
2 dl mleka
200 g brašna
1 prašak za pecivo
2 kašike kakaoa
Za fil:
1 l mleka
200 g šećera
7 kašika griza
200 g kokosovog brašna
Priprema:
1. Umutiti belanca u čvrst sneg postepeno dodajući šećer.
2. Zatim dodati jedno po jednu žumance uz neprestano mućenje.
3. Sipati ulje i mleko, pa dodati brašno, kakao i prašak za pecivo. Pomešati varjačom da se dobije ujednačena smesa.
4. Polovinu sipati u podmazan i brašnom posut pleh, a zatim peći nekolio minuta dok se ne uhvati blaga korica.
5. Za to vreme pripremiti fil. U šerpu sipati mleko, pa pre nego što počne da vri, dodavati griz i mešati dok se ne zgusne. Nakon toga umešati šećer i kokosovo brašno.
6. Pripremljen fil sipati preko polupečenog testa. Izravnati, pa prekriti drugom polovinom smese za testo.
7. Vratiti u rernu i peći dok gornja kora ne porumeni.
Posaljirecept.rs
0 komentari:
Objavi komentar